제주 향토 음식을 천지만의 스타일로 재해석한 코스 요리를 선보입니다.
흑돼지 돔베 고기, 무태장어, 한치 물회 등을 맛보며 청정 제주의 건강한 맛과 셰프의 정성을 즐겨 보시기 바랍니다.
기간 : 2023년 6월 1일 ~ 30일
시간 : 17:30 ~ 22:00
장소 : 천지(3F)
요금 : 120,000원 / 1인
문의 : 064–735–5342
- | 숨비 코스
-
-
- 주전부리
- 해산물 모둠 냉채
- 옥돔 전유화
- 어만두와 갈치 완자(광어∙갈치-국내산)
- 흑돼지 돔베 고기, 무태장어 구이(돼지고기·뱀장어-국내산)
* 조선시대 임금 수라상에 올랐다는 무(無)태(泰)장어는 특유의 비린내가 적고 기름기가 덜해 담백한 맛이 특징입니다.
- 진지_보말 칼국수, 한치 물회 중 택 1
* 쌈밥2종(김치말이, 깻잎말이)과 빙떡 말이가 함께 제공됩니다.
- 전통차와 계절 빙수
120,000원(1人)
※ 국내산 쌀(밥, 죽), 배추김치(배추, 고춧가루), 두부(콩)를 사용합니다.
※ 상기 메뉴는 웰컴 드링크가 제공되며 2인 이상 주문 가능합니다.
